(antes, uma breve historinha)
Desde de que me mudei para Rondônia, procurei mudar também alguns hábitos , um deles foi a alimentação e foi assim que conheci a melhor Nutri dessa cidade!,depois de algumas conversas, ela me mostrou como é prazeroso se alimentar corretamente, mudou tudo gente! serio mesmo, mas isso também é assunto para um outro post.
Segue então a receita super fácil do bolinho saudável da vez, nele não vai farinha de trigo, nem leite e nem fermento! e acredite, fica bom demais!!!!
Bolo de Farinha de Amêndoa
5 ovos
2 copos (americanos) de farinha de amêndoa
1 copo de açúcar demerara
Raspas de 1 limão siciliano
Suco com a metade do limão
1 pitada de canela
Bata as claras em neve e reserve, bata o açúcar com as gemas ate ficar uma mistura homogênea, e a acrescente ao poucos a farinha de amêndoa, as raspar de limão, o suco e a canela.
No final , misture com carinho as claras em neve. Leve ao forno pre-aquecido a 180, e asse por cerca de 30 minutos(depende do forno, mas ele é rapidinho).
Prontinho gente! me sentindo a Chef..kkk
Desculpe pela foto ! mas acreditem, o bolo fica super macio e molhadinho!!!!
Espero que gostem e ate a próxima..
bjo
